茶知识100问-茶叶中的γ一氨基丁酸对人体有什么功效?

γ一氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸，它广泛地存在于动植物体内。

一般情况下茶叶中γ一氨基丁酸含量很低，但通过特殊的加工工艺，能显著地提高其含量。

γ一氨基丁酸具有显著的降血压、改善大脑细胞代谢、增强记忆等效果。还有报道指出，γ一氨基丁酸能改

善视觉，降低胆固醇，调节激素分泌，解除氨毒，增进肝功能等。

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