茶知识100问-茶叶是怎么分类的?

茶叶分类的方法很多,有的按采茶季节分类,如春茶、夏茶秋茶;

有的按产地分类,如安徽祁门的红茶为祁红,云南的红茶为滇红,广东英德的红茶为英红等;又如屯绿为

安徽屯溪的绿茶,婺绿为江西婺源的绿茶等。

有的按销路分类,如内销茶、外销茶、边销茶等。但在茶叶生产领域一般将茶叶分为基本茶类和再加工茶

类这两大类。

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