今天给大家科普一下英红九号的等级分类方法
（1）英红九号红茶的等级，按照采摘嫩度分的，根据清远英德地方标准，英红九号红茶可以分成特级一等金毫茶(单芽采摘)，特级二等金毛毫(一芽一叶采摘，一芽一叶占比90%)，一级英红九号(一芽二叶初展嫩度采摘，一芽二叶占比80%以上)，二级英红九号(一芽二，三叶结合)这些等级
不难发现，金毫，金毛毫是比较珍贵的等级，产量也比较少。
（2）这些是嫩度等级，是清远英德的地方标准，也是英红九号红茶行业的标准，不是国标，也不代表按照这个标准采摘的英红九号成品都好喝，最终还是要看茶叶成品
（3）一芽三，四叶，甚至五六叶那种属于等级外，具体摘不摘，看每个茶园情况和用途，一般情况除非用来做碎茶包或者老茶，黑茶，紧压茶，不然不会摘到太老
金毫茶，一芽一叶金毛毫，算是市面上英红九号的高端系列产品了，也是比较稀缺的
（4）茶叶是受天气影响比较大的农产品，不同嫩度等级的茶叶，就拿一个茶山一批树来说，不同季节采摘，做出来香气，甜度，口感也有区别，外观粗细，颜色也有区别
拿一芽二叶英红九号来说，明前采摘的外观比较细嫩，比较多金黄色茶毛，越往后批次，气温越高，条形和越粗，外观会越黑，香甜度，丝滑度，鲜爽感也不同。
一芽一叶采摘的金毛毫也一样，不同季节外观，香气口感都有区别，具体哪些季节要采收，就看每个茶园情况，不同季节的一芽二叶金毛毫，口感也是有所区别
（5）严格意义上，要金毫，金毛毫都要求明前采摘，一级英红九号要求明前采摘，但是实际上，英红九号这个品种生长周期比较长，只采一批是不现实的，不管站在农民创收，发展经济角度，还是站在我们消费者角度，只采收一批，其实不利于我们喝到物美价廉的茶，加上英德地区气候温暖，一年四季都采摘，就看不同季节风味和售价也有区别。